Bratenfleisch Charolais Bio
Für Gerichte wie Rinderschmorbraten, Burgunderbraten oder den klassischen Sauerbraten ist unser feines Bratenfleisch vom Bio-Charolais Rind bestens geeignet. Die Fleischstücke hierfür werden z.B. aus Teilen der Schulter oder der Keule geschnitten.
DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
Zubereitung
Scharf angebraten und danach bei schwacher Hitze zusammen mit Wurzelgemüse und Gewürzen über mehrere Stunden langsam geschmort entwickelt sich der feine Geschmack und ihr Braten wird besonders zart.
Für Sauerbraten sollte das Bratenstück 2-3 Tage vor der Zubereitung in Essigbeize eingelegt und kühl aufbewahrt werden.
Nährwertangaben
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 155kcal/647 KJ Eiweiß 21 Gramm Fett 8 Gramm Davon gesättigte Fettsäuren 3,6 Gramm Kohlenhydrate 0 Gramm Davon Zucker 0 Gramm Salz 0,13 Gramm
€ 19,90 Standardpreis
€ 17,91Sonderpreis
1 Kilogramm
inkl. USt |