Flanksteak Bio

Flanksteak Bio

Gewicht: ca. 810g/Stück

 

Bei unseren Flanksteaks handelt es sich, um ein möglichst stark marmoriertes Stück Fleisch aus dem hinteren, unteren Bauchteil des Rindes, wobei dieser Teil des Rindes auch als Bauchlappen bzw. Dünnung bezeichnet wird. 

 

Das Flanksteak, dass sich charakteristisch durch seinen oval förmigen Cut auszeichnet, ist ein flaches und fettarmes Teilstück, mit einer langen Faser und einem zarten, aber dennoch aromatischen Geschmack. 

 

DE-ÖKO-006

Deutsche Landwirtschaft

  • Zubereitung

    Durch seine langen Fasern eignet sich das Fleisch besonders zum Schmoren, Grillen oder kurz Anbraten, wobei es sich durch seine Beschaffenheit auch zum Marinieren oder Befüllen eignet.

  • Nährwertangaben

    100 g enthalten durchschnittlich:

    Energie 155kcal/647 KJ
    Eiweiß 21 Gramm
    Fett 8 Gramm
    Davon gesättigte Fettsäuren 3,6 Gramm
    Kohlenhydrate 0 Gramm
    Davon Zucker 0 Gramm
    Salz 0,13 Gramm
€ 26,73Preis
1 Kilogramm
inkl. USt |