Rouladen Bio

Rouladen Bio

Inhalt: 4 Stück ca. 620g/Gesamtgewicht

 

Passend zu unseren französischen Rindern stammt das Wort Roulade vom französischen „rouler“ zu Deutsch rollen ab. 

 

Das Fleisch wird entweder aus der Oberschale oder aber aus der Unterschale, aus Bug oder Kugel geschnitten.

 

Charakteristisch handelt es sich bei unseren Rouladen aus groß geschnittenen Scheiben aus der Rinderkeule.

 

DE-ÖKO-006

Deutsche Landwirtschaft

  • Zubereitung

    Traditionell werden Rouladen als Schmorgericht, in Verbindung mit Salz, Pfeffer, Senf, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken, in Fond oder Sauce zubereitet.

  • Nährwertangaben

    100 g enthalten durchschnittlich:

    Energie 155kcal/647 KJ
    Eiweiß 21 Gramm
    Fett 8 Gramm
    Davon gesättigte Fettsäuren 3,6 Gramm
    Kohlenhydrate 0 Gramm
    Davon Zucker 0 Gramm
    Salz 0,13 Gramm
€ 13,58Preis
1 Kilogramm
inkl. USt |