Rouladen Bio
Inhalt: 4 Stück ca. 620g/Gesamtgewicht
Passend zu unseren französischen Rindern stammt das Wort Roulade vom französischen „rouler“ zu Deutsch rollen ab.
Das Fleisch wird entweder aus der Oberschale oder aber aus der Unterschale, aus Bug oder Kugel geschnitten.
Charakteristisch handelt es sich bei unseren Rouladen aus groß geschnittenen Scheiben aus der Rinderkeule.
DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
Zubereitung
Traditionell werden Rouladen als Schmorgericht, in Verbindung mit Salz, Pfeffer, Senf, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken, in Fond oder Sauce zubereitet.
Nährwertangaben
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 155kcal/647 KJ Eiweiß 21 Gramm Fett 8 Gramm Davon gesättigte Fettsäuren 3,6 Gramm Kohlenhydrate 0 Gramm Davon Zucker 0 Gramm Salz 0,13 Gramm
€ 13,58Preis
1 Kilogramm
inkl. USt |