Salami Bio
  • Salami Bio

    Bei der Herstellung unserer Salami verzichten wir auf den Einsatz von Nitritpökelsalz, wodurch die typisch intensiv rote Tönung ausbleibt. 

     

    Zudem verwenden wir für die Herstellung überwiegend natürliche Kräuter und Gewürze in Bioqualität. 

     

    Durch, den mehrere Wochen andauernden Reifeprozess, erhält unsere Salami Ihren unvergleichlichen und einzigartigen Geschmack.

     

    DE-ÖKO-006

    Deutsche Landwirtschaft

    • Zutaten

      Bio-Rindfleisch, Bio-Schweinespeck, Steinsalz, Senfsaat, Zucker, Honig, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Nelke, Rosmarin, Thymian, Starterkulturen, BNR Schutz- und Umrötekultur

    • Nährwertangaben

      100 g enthalten durchschnittlich:

      Energie 398kcal/1666 KJ
      Eiweiß 20 Gramm
      Fett 36 Gramm
      Davon gesättigte Fettsäuren 14 Gramm
      Kohlenhydrate 1 Gramm
      Davon Zucker 1 Gramm
      Salz 5,41 Gramm
    € 12,00 Standardpreis
    € 10,00Sonderpreis
    1 Kilogramm
    inkl. USt |